2020年08月05日

すらすらすいすいすいか〜

いつもみどり津デイサービスセンターのブログをご覧下さり
ありがとうございます^^
食べるの大好き介護リーダーの阪本ですぴかぴか(新しい)

今日は午後からスイカ割りイベントを行いました!!


今年のスイカはなんと・・超特大!!!!
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と言うのはスルーしまして・・・(笑)



スイカの谷から、ナ●シカが登場揺れるハート



ご利用者様に割って頂こうと
えい!!!!
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ええい!!!
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今年も中々割れず・・・
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最後は文明の利器で
入刀して頂きましたぴかぴか(新しい)
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今夏初めてのスイカを食べられたご利用者様が多く
「甘い!」とおっしゃって頂けて嬉しく思いましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


まだまだ暑い夏!
みなさまも夏に負けナイ身体にしていきましょうぴかぴか(新しい)

ぴかぴか(新しい)吉昇幹 法人事業部ブログ

県内にあります
四日市市 みどりデイサービスセンター
鈴鹿市 みどりの鈴デイサービスセンター
につきましてもも日々の活動をブログでご紹介しております!
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ぴかぴか(新しい)みどりデイサービスセンター

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今回のおこぼれ写真は・・・何でしょうか?お楽しみに(笑)
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posted by midoritsu at 19:03| Comment(0) | みどり活動日記

2020年08月01日

FakeFakeブギ〜なUNA騒ぎ♪

いつもみどり津デイサービスセンターのブログを
ご覧下さりありがとうございます^^
どうもこんにちわ。みどり津のグルメ女子?介護副主任のヤスノでするんるん

みなさん!
土用の丑の日は7月21日にありましたよね?
実はニの丑もあり、明日8月2日がその日に当たります!
ということで、みどり津でも「うなぎ」と言いたいところですががく〜(落胆した顔)

ちょっとでも鰻!気分を味わって頂きたいなと思い!!!

「フェイクうなぎ」作りを行いましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

今日は
★お豆腐とはんぺんのフェイクうなぎ
vs
★さば缶と山芋のフェイクうなぎ

にチャレンジしましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

まずお豆腐とはんぺんのフェイクうなぎ!
水切りした木綿豆腐とはんぺんと片栗粉をモミモミ
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焼き海苔の上に揉んだタネを伸ばしてフライパンで焼きます
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★さば缶と山芋のフェイクうなぎ
山芋をすりおろし
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さば缶をほぐし溶き卵と片栗粉でひたすら混ぜます。
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油をひいたフライパンにタネをのせて焼き、その上に焼き海苔をのせ焼いていきます。
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タレについては2つとも共通で
醤油・砂糖(三温糖)・みりん・酒を使いました。

完成しまして・・・
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じゃんじゃーーーーん!!
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((オリジナルうなぎちゃん人形も登場))

左がお豆腐とはんぺん使用
右がさば缶と山芋使用




実証結果は!!!!!

さば缶と山芋使用のフェイクうなぎが一番!!
うなぎのお味に近く、ご利用者様も「あ、うなぎやん!!!」と驚かれ
私も食べてみました・・・マジでうなぎでした。


スーパーで気軽に帰る食材ばかりなので、ぜひお試し頂きたい一品となりましたぴかぴか(新しい)




to be UNAGInued...(鰻への道はまだまだ続く・・・)


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posted by midoritsu at 18:44| Comment(0) | 三つ星クッキング(2016〜)

2020年07月25日

地産地消deランチ♪

いつもみどり津デイサービスセンターのブログを
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今日も絶好調グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
介護副主任のヤスノです黒ハート


今日のお昼ご飯は
「地産地消メニュー」といたしまして
天丼でしたぴかぴか(新しい)
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実はこの天丼に使用しているキス<゜)))彡は
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四日市
鈴鹿
津の3事業所のご利用者様にと
社長自ら漁に出て下さり釣って頂いたものを
吉昇幹自慢の食彩事業部の料理人が捌きました!!!
また、その他のお野菜についても
みどり畑で収穫した野菜などを使用しておりますぴかぴか(新しい)
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普段は麺類を選ばれるご利用者様も
今日は天丼を選ばれる方が多くいらっしゃり
「久しぶりに天ぷらを食べれて嬉しかったぴかぴか(新しい)」と
嬉しいお声がありましたぴかぴか(新しい)



「食に彩りを」
見た目はもちろんの事
美味しいものが出てくるときのわくわく感
わくわくしながら食べたときの幸せや笑顔
「食」って本当に大切だなぁと改めて思いましたぴかぴか(新しい)



ですがexclamation×2
ここで終わらないのが、吉昇幹!!
もっとご利用者様に喜んで頂きたく!!
BIGプロジェクトが現在進行中です黒ハート
お楽しみに黒ハート

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posted by midoritsu at 19:40| Comment(0) | みどり活動日記