2020年09月17日

日本人の好きな食べ物バイキング

いつもみどり津デイサービスセンターのブログを閲覧して下さりありがとうございます。

管理者の鈴木です。

今日は月に1度のランチバイキングがありました。

テーマは「日本人の好きな食べ物」です。
★メニュー★
・煮込みハンバーグ
・天巻き
・秋野菜たっぷりクリームスープ
・さつまいもサラダ
・たこ焼き
・鮭とナスのバターソース
・フライドポテト
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ボリュームたっぷりの内容でしたわーい(嬉しい顔)
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今回の1番人気は、秋野菜たっぷりのクリームスープでしたるんるん

おかわりされる方も多くいらっしゃり、みどり津は「食欲の秋」です。


ぴかぴか(新しい)吉昇幹 法人事業部ブログ

県内にあります
四日市市 みどりデイサービスセンター
鈴鹿市 みどりの鈴デイサービスセンター
につきましてもも日々の活動をブログでご紹介しております!
ぜひご覧下さいませるんるん

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今回のおこぼれ写真は・・・何でしょうか?お楽しみに(笑)
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posted by midoritsu at 14:45| Comment(0) | 三つ星クッキング(2016〜)

2020年08月01日

FakeFakeブギ〜なUNA騒ぎ♪

いつもみどり津デイサービスセンターのブログを
ご覧下さりありがとうございます^^
どうもこんにちわ。みどり津のグルメ女子?介護副主任のヤスノでするんるん

みなさん!
土用の丑の日は7月21日にありましたよね?
実はニの丑もあり、明日8月2日がその日に当たります!
ということで、みどり津でも「うなぎ」と言いたいところですががく〜(落胆した顔)

ちょっとでも鰻!気分を味わって頂きたいなと思い!!!

「フェイクうなぎ」作りを行いましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

今日は
★お豆腐とはんぺんのフェイクうなぎ
vs
★さば缶と山芋のフェイクうなぎ

にチャレンジしましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

まずお豆腐とはんぺんのフェイクうなぎ!
水切りした木綿豆腐とはんぺんと片栗粉をモミモミ
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焼き海苔の上に揉んだタネを伸ばしてフライパンで焼きます
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★さば缶と山芋のフェイクうなぎ
山芋をすりおろし
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さば缶をほぐし溶き卵と片栗粉でひたすら混ぜます。
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油をひいたフライパンにタネをのせて焼き、その上に焼き海苔をのせ焼いていきます。
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タレについては2つとも共通で
醤油・砂糖(三温糖)・みりん・酒を使いました。

完成しまして・・・
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じゃんじゃーーーーん!!
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((オリジナルうなぎちゃん人形も登場))

左がお豆腐とはんぺん使用
右がさば缶と山芋使用




実証結果は!!!!!

さば缶と山芋使用のフェイクうなぎが一番!!
うなぎのお味に近く、ご利用者様も「あ、うなぎやん!!!」と驚かれ
私も食べてみました・・・マジでうなぎでした。


スーパーで気軽に帰る食材ばかりなので、ぜひお試し頂きたい一品となりましたぴかぴか(新しい)




to be UNAGInued...(鰻への道はまだまだ続く・・・)


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posted by midoritsu at 18:44| Comment(0) | 三つ星クッキング(2016〜)

2020年07月18日

近況報告!

いつもみどり津デイサービスセンターのブログをご覧下さり
ありがとうございます^^
介護副主任のヤスノですぴかぴか(新しい)

先日、近郊にある中学校に行ってきました!
例年は職場体験として、介護に興味のある中学2年生の生徒さんが3日間来てくれるのですが、今年はコロナ感染予防のため中止になってしまったそうです。そこで、今年は介護職についての講演の依頼を頂いたのですぴかぴか(新しい)

介護についてどのようなお話をして良いのかすごく悩みましたが、介護に対する思いや自分の実体験をお話させて頂き、脳トレ指体操を一緒にして頂きましたわーい(嬉しい顔)
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貴重な体験をさせて頂き、とてもとても素敵な時間を過ごさせていただきましたわーい(嬉しい顔)


【今週の行事】

かわいい消防士さん監修の避難訓練と消火訓練
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かわいい黒糖わらびもち作り
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